Truque pratico e rápido para fatiar couve bem fininha

Eu não podia deixar de compartilhar essa dica maravilhosa com vocês! Depois de tanto procurar na internet por algo que realmente funcionasse, finalmente encontrei um truque simples que dá super certo — e o melhor: é fácil demais de fazer! Quem me ensinou foi minha sogra, que já usa essa técnica há anos. Desde então, não vivo mais sem.

No dia a dia, algumas dicas podem economizar tempo e facilitar muito a nossa rotina — tempo esse que podemos usar com o que realmente importa. Seja para agilizar a limpeza, prolongar a durabilidade de alimentos ou deixar a casa mais organizada, vale a pena aprender esses truques práticos.

Agora, vamos ao que interessa:

Você vai precisar de:

• Faca bem afiada

• Tábua de corte

• Folhas de couve

Passo a passo:

Higienize as folhas com um pano úmido (sem lavar com água para não deixá-las escorregadias).

Retire o talo central rasgando com as mãos.

Dobre cada folha em três partes e vá sobrepondo uma sobre a outra.

Enrole tudo como um rocambole, bem apertadinho.

Com uma faca bem afiada, corte fatias bem fininhas, mantendo o rolinho firme enquanto corta.

Use uma tábua na pia para apoio — ou, se preferir, corte no ar mesmo. Com prática, dá super certo!

Dica Extra: Como Conservar a Couve por Mais Tempo Já Fatiada

Depois de cortar a couve bem fininha, você pode armazená-la da forma certa para durar mais dias na geladeira sem murchar ou escurecer.

Veja como fazer:

Coloque a couve fatiada em um pote de plástico com tampa ou em um saco plástico com fecho (tipo ziplock).

Forre o fundo do recipiente com papel toalha e coloque outro por cima da couve, antes de fechar.

Guarde na parte mais baixa da geladeira, onde a temperatura é mais estável.

O papel toalha ajuda a absorver a umidade, mantendo a couve fresquinha por até 5 dias!