Sobremesa Papo de Anjo: Poucos ingredientes, fica pronto em minutos

Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo elegante e fácil de fazer, o Papo de Anjo é a escolha perfeita. Com uma textura leve e um sabor delicado, essa sobremesa tradicional encanta a todos com sua simplicidade e sofisticação. Originário da culinária portuguesa, o Papo de Anjo conquistou corações ao redor do mundo, especialmente no Brasil, onde é apreciado em diversas ocasiões especiais.

Feita com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, como leite, claras de ovo, açúcar e essência de baunilha, o Papo de Anjo é ideal para surpreender sua família ou impressionar os convidados em um jantar especial. O preparo é rápido e fácil, tornando-se uma ótima opção para aqueles momentos em que você deseja algo doce sem muito esforço.

Além de ser delicioso, o Papo de Anjo tem uma apresentação encantadora, com suas claras em neve flutuando em um creme suave e aromático. Vamos aprender a preparar essa delícia irresistível e trazer um toque de tradição e doçura para a sua mesa?

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 6 claras de ovo
• Açúcar a gosto
• Essência de baunilha
• 2 colheres de sopa (rasas) de amido de milho

Modo de Preparo:

Reserve meio copo de leite e leve o restante para ferver.

Enquanto isso, bata as claras em neve.

Quando o leite estiver fervendo, adicione as claras em neve em colheradas, virando para que cozinhem dos dois lados.

Retire as claras cozidas com uma espumadeira e coloque-as em um refratário fundo.

Em seguida, retire o leite do fogo e adicione açúcar, essência de baunilha e o amido de milho dissolvido no leite reservado.

Leve a mistura ao fogo novamente até ferver e engrossar.

Despeje esse creme sobre as claras em neve no refratário.

Deixe esfriar e sirva.