Sempre preparo aos finais de semana, todos me pedem a receita
A Torta de Queijo é, sem dúvida, a sobremesa mais querida aqui em casa. Além de ser incrivelmente deliciosa, ela é perfeita para ser servida após o almoço ou o jantar. Siga o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo – é uma gostosura do começo ao fim! Não pode faltar sobremesa em casa, e todo mundo adora essa receita.
Quando não estou com vontade de cozinhar, todos ficam me pedindo para fazer. E eu adoro receber os elogios quando ela fica pronta! Vamos lá, prepare já essa maravilha!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Comece forrando uma forma de fundo removível com papel manteiga. O ideal é usar uma forma com cerca de 20 cm de diâmetro, para garantir que a massa fique bem distribuída. O papel manteiga deve passar das bordas para evitar sujeira, já que a torta vai crescer. Se necessário, umedeça levemente o fundo da forma para o papel não soltar.
Agora, prepare a massa! Misture o queijo cremoso, o açúcar e os ovos em uma tigela até obter uma textura homogênea. Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente, o que ajuda na mistura.
Acrescente a farinha e, por último, incorpore o creme de leite. Use creme de leite fresco (com 35% de gordura), pois isso garante mais cremosidade e ajuda a deixar a massa mais uniforme.
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. Ao espetar a torta com um palito, ela deve estar cremosa, mas não líquida. Se o topo começar a dourar demais antes do tempo, cubra com papel alumínio para evitar que queime.
Após retirar do forno, deixe a torta esfriar e descansar por cerca de 5 horas antes de servir.
Essa sobremesa é uma verdadeira paixão aqui em casa, e eu tenho certeza que você vai adorar!
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