Salada de tomate com sardinha: Deliciosa, sempre que faço quase não sobra

Se você procura uma receita que combine praticidade, leveza e sabor marcante, a salada de tomate com sardinha é a escolha perfeita. Ideal para dias quentes ou para quem deseja uma refeição nutritiva e descomplicada, ela pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até como prato principal em uma refeição leve. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa salada conquista pelo contraste: a frescura do tomate se une ao sabor intenso da sardinha, formando uma combinação irresistível que agrada a todos. Sempre recomendo prepará-la quando quero algo simples, mas cheio de sabor.

Ingredientes da salada de tomate com sardinha

• 2 latas pequenas de sardinha no óleo, sem as espinhas centrais (utilize o óleo também)

• Suco de 3 a 4 limões rosa

• 1 dente de alho pequeno picado

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 3 tomates maduros

• 1 colher (café) de Ajinomoto

• Cheiro-verde picado a gosto

• 1 cebola (roxa ou comum)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (café) de açúcar

Modo de preparo

Higienize os tomates e corte-os em cubinhos, colocando-os em uma tigela espaçosa.

Corte a cebola em meias-luas finas e junte ao tomate.

Acrescente à tigela as sardinhas (com o óleo), o alho picado, o açúcar, o Ajinomoto, o cheiro-verde, o azeite, o sal, a pimenta e o suco de limão.

Misture tudo delicadamente, transfira para uma travessa e sirva imediatamente.

Dica extra: se quiser deixar a salada ainda mais saborosa e aromática, adicione algumas azeitonas picadas ou fatias finas de pimentão vermelho. Elas dão um toque especial de cor e sabor, deixando o prato ainda mais convidativo!

A salada de tomate com sardinha é a prova de que a simplicidade também pode ser deliciosa. Econômica, nutritiva e refrescante, ela é perfeita para o dia a dia, mas também surpreende em almoços em família.

Com certeza, todos vão aprovar essa combinação leve e saborosa, que traz o melhor da cozinha caseira brasileira.