Repolho Salteado com Frango: Receita fácil e deliciosa para o dia a dia

Se você quer uma receita prática, leve e cheia de sabor para o dia a dia, o repolho salteado com frango é a pedida certa! Essa combinação conquista pelo preparo simples, sabor marcante e por ser uma opção saudável e econômica para qualquer refeição. Aqui em casa, faz tanto sucesso que já entrou de vez no cardápio da semana.

Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em tiras finas (aproximadamente 300 g)

• 1/2 repolho médio fatiado bem fino

• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 cenoura ralada (opcional, mas traz mais cor e sabor)

• 2 a 3 colheres de sopa de molho shoyu (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Tempere o frango:
Tempere as tiras com sal, pimenta e, se quiser, um pouco de suco de limão para realçar o sabor. Aqueça uma colher de azeite em uma frigideira grande e doure o frango. Reserve.

2. Refogue os legumes:
Na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e refogue a cebola até ficar macia. Junte o alho e mexa até soltar aroma. Adicione o repolho e a cenoura (se usar) e salteie em fogo alto, mantendo os legumes crocantes.

3. Misture tudo:
Volte o frango à frigideira e misture bem com os legumes. Ajuste o sal e, se quiser, acrescente o shoyu para dar um toque agridoce.

4. Finalize e sirva:
Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.

Dicas para turbinar seu prato:

Varie os vegetais: Pimentões, abobrinha ou cogumelos são ótimos complementos.

Toque especial: Finalize com um fio de óleo de gergelim para um aroma marcante.

Mais crocância: Salpique castanhas ou amendoim triturado por cima na hora de servir.

Esse repolho salteado com frango é aquela receita curinga: rápida, nutritiva e cheia de sabor. E o melhor é que você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver na geladeira!