Pudim de panela de pressão: Feito em 10 minutos, sempre que faço nunca sobra
Descubra o segredo da praticidade e do sabor em um único prato: o Pudim de Panela de Pressão! Em apenas 10 minutos, você pode saborear esta sobremesa incrível.
Seja para um momento de pressa ou para surpreender seus convidados com uma receita rápida, este pudim é a solução perfeita. Com uma textura suave e um sabor irresistível, ele vai encantar o seu paladar.
Então, não perca tempo! Pegue sua panela de pressão, os ingredientes necessários e prepare hoje mesmo este delicioso pudim. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa incrível pronta para ser desfrutada.
Ingredientes para o pudim:
Ingredientes para a calda:
O modo de preparo desta receita é bastante simples e tenho certeza de que seguindo-o passo a passo, você conseguirá preparar sua sobremesa de forma maravilhosa.
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
Sem mexer, deixe caramelizar até atingir o ponto de cor de guaraná.
Desligue o fogo e utilize a calda imediatamente para caramelizar a forma onde colocará o pudim.
Pudim:
Bata os ovos inteiros, o leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim e tampe com papel alumínio. Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
Coloque a forma na panela de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
Cozinhe por 10 minutos após a panela pegar pressão.
Após os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste o cozimento com um palito.
Leve o pudim à geladeira para gelar e desenforme na hora de servir.
Dicas:
- Para um pudim mais aerado, bata por mais tempo no liquidificador.
- Se desejar eliminar o cheiro do ovo, passe as gemas por uma peneira antes de adicionar à receita.
Deixe um comentário