Pavê de Brigadeiro: Quando você experimentar não vai querer mais parar

Se você é apaixonado por chocolate, vai se encantar com esta receita de pavê de brigadeiro! Simples de preparar, ela combina a cremosidade do brigadeiro com a crocância dos biscoitos e do chocolate granulado, proporcionando um visual incrível — perfeito para a sua ceia de Natal! Aprenda a fazer essa delícia do Canal Tata Medeiros e surpreenda a todos!

Ingredientes do Pavê de Brigadeiro:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado para decorar (a gosto)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Brigadeiros para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem.

Leve ao fogo médio, adicione a manteiga e mexa continuamente até atingir o ponto certo.

O ponto ideal é quando, ao levantar a espátula, a mistura cai lentamente e quase permanece na espátula.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.

Para montar o pavê, despeje uma porção de brigadeiro (aproximadamente 4 conchas) em um refratário de vidro.

Cubra com uma camada de biscoitos maisena. Como o brigadeiro estará quente, não é necessário umedecer os biscoitos no leite.

Faça outra camada de brigadeiro sobre os biscoitos e continue alternando as camadas até finalizar, deixando o brigadeiro como a última camada.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar.

Finalização:

Após gelar, decore com chocolate granulado, folhas de hortelã e, se desejar, brigadeiros com granulados de cores diferentes para dar um toque especial.

Agora é só servir e saborear essa delícia de pavê de brigadeiro! Bom apetite!