Ovos cozidos ao molho: Super prático para um almoço em família

Você está em busca de uma refeição que seja rápida, prática e incrivelmente deliciosa? Então, esta receita de ovos cozidos no molho é perfeita para você!

Feita inteiramente em uma única frigideira, é ideal para aqueles dias em que o tempo está curto, mas você ainda quer preparar algo saboroso e nutritivo.

Com a combinação de ingredientes simples e acessíveis, como cebola, alho, ervilhas e tomates pelados, esta receita traz um molho rico e cheio de sabor. A pimenta-do-reino dá um toque especial, realçando os sabores e deixando os ovos ainda mais irresistíveis.

Além disso, a facilidade do preparo faz com que esta seja uma opção perfeita para impressionar amigos e familiares sem esforço.

Seja para um almoço rápido ou um jantar descomplicado, esses ovos cozidos no molho vão se tornar um dos seus pratos favoritos. E o melhor de tudo? O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, e o resultado são quatro porções deliciosas. Então, prepare sua frigideira e vamos cozinhar!

Ingredientes dos Ovos Cozidos no Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 2 latas de tomate pelado em cubos
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto para decorar
• 4 ovos
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Adicione o caldo de carne e as ervilhas, e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente os tomates e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e, com uma colher, faça 4 cavidades no molho.

Quebre os ovos, um a um, em uma tigela e coloque-os nas cavidades. Tempere com sal, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos.

Polvilhe com queijo parmesão e cebolinha, e sirva.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil