Ovo de Páscoa na Travessa: A sobremesa que todo mundo espera nessa época do ano

Faço questão de compartilhar com vocês essa receita de Ovo de Páscoa na travessa que encontrei no diário da minha avó — uma mineira arretada que cozinhava como ninguém. Tudo o que ela fazia era de dar água na boca. Nunca provei nada dela que não fosse simplesmente delicioso.

Essa receita é especial pra mim, não só pelo sabor incrível, mas também pela memória afetiva que carrega. Minha avó sempre prezou por ingredientes simples e acessíveis, e isso nunca tirou o brilho das suas criações — pelo contrário, tudo ganhava um sabor único, cheio de afeto.

Hoje, faço essa receita sempre aqui em casa, especialmente na Páscoa, e é sucesso garantido! Fiz apenas alguns ajustes para deixá-la ainda mais saborosa, mas sem perder a essência da roça. Pode apostar: quem provar vai se apaixonar e pedir bis.

Ingredientes:

• 400 ml de natas (ou creme de leite fresco bem gelado);

• 1 lata de leite condensado;

• Palitos de champanhe (quanto baste);

• Café líquido bem forte (quanto baste);

• 1 embalagem de mousse de chocolate instantânea;

• 1 colher (chá) de café solúvel em pó;

• Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo:

Bata as natas até ficarem bem firmes e, em seguida, misture o leite condensado delicadamente.

Molhe os palitos de champanhe no café forte e disponha uma camada no fundo de um refratário.

Cubra com uma camada do creme de natas.

Vá alternando as camadas até acabarem os ingredientes.

Prepare a mousse de chocolate conforme as instruções da embalagem e adicione o café solúvel em pó enquanto bate.

Despeje a mousse por cima do creme no refratário.

Finalize com raspas de chocolate e leve à geladeira até gelar bem.

Sirva bem gelado e prepare-se para muitos elogios!