Médicos revelam que comer chuchu causa

Médicos destacam os surpreendentes benefícios do chuchu para a saúde

Por muito tempo deixado de lado no prato dos brasileiros, o chuchu finalmente vem recebendo a atenção que merece de médicos e nutricionistas. Discreto no sabor e na aparência, ele se revela um poderoso aliado da saúde, trazendo vantagens para o coração, o controle da glicose, a digestão e até para a beleza da pele.

Confira por que tantos profissionais recomendam incluir o chuchu na alimentação do dia a dia.

Ajuda no controle da glicemia

Com baixas calorias e pouco carboidrato, o chuchu possui índice glicêmico reduzido e é rico em fibras solúveis.
Essas fibras desaceleram a absorção de glicose e melhoram a sensibilidade à insulina, contribuindo para manter os níveis de açúcar estáveis.
Por isso, o chuchu é indicado para pessoas com diabetes ou que desejam prevenir alterações glicêmicas.

Excelente fonte de ácido fólico para gestantes

O chuchu contém boas quantidades de vitamina B9 (ácido fólico), nutriente fundamental para o desenvolvimento neurológico do bebê.
O consumo regular ajuda a prevenir malformações e é uma opção nutritiva, acessível e versátil para a gestação — podendo ser consumido cozido, refogado, em sopas ou saladas.

Proteção ao coração

Rico em potássio, magnésio e manganês, o chuchu favorece a saúde cardiovascular.
O potássio auxilia no controle da pressão arterial, enquanto as fibras contribuem para reduzir o colesterol LDL.
Além disso, seus antioxidantes protegem as artérias e ajudam na boa circulação sanguínea.

Um estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry destacou que a ingestão regular de fibras pode diminuir o risco de doenças cardíacas.

Antioxidantes que combatem o envelhecimento

Entre seus compostos ativos estão a quercetina, o kaempferol e a miricetina, antioxidantes que neutralizam radicais livres, responsáveis por inflamações e envelhecimento precoce.
Com isso, o chuchu fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de doenças metabólicas e degenerativas.

Benefícios para a pele

Graças à vitamina C e aos flavonoides, o chuchu estimula a produção de colágeno, garantindo mais firmeza e elasticidade à pele.
Ele também ajuda a combater inflamações e protege contra danos causados pelo sol e pela poluição, promovendo uma aparência mais jovem e uniforme.

Apoio ao fígado e à desintoxicação

A combinação de fibras e antioxidantes favorece o bom funcionamento do fígado e auxilia na eliminação de toxinas.
Pesquisas sugerem que o consumo regular pode ajudar a prevenir o acúmulo de gordura hepática, associado à esteatose e outras doenças do fígado.

Hidratação e equilíbrio do corpo

Com mais de 90% de água em sua composição, o chuchu contribui para manter o organismo hidratado e auxilia o funcionamento dos rins.
É uma ótima opção para dias quentes e pode ser usado em saladas, sopas ou refogados.

Melhora do trânsito intestinal e redução do apetite

Suas fibras solúveis e insolúveis estimulam o intestino, equilibram a flora intestinal e combatem a constipação.
Elas também aumentam a sensação de saciedade, ajudando no controle do peso e na redução da ingestão calórica.

Efeito diurético natural

O chá de chuchu é conhecido por estimular a eliminação de líquidos e reduzir o inchaço.
Estudos brasileiros indicam que a bebida aumenta o volume urinário e auxilia na desintoxicação do organismo.

Auxilia no emagrecimento

Com apenas 19 calorias por 100 gramas, o chuchu é leve, nutritivo e aumenta o volume das refeições sem prejudicar a dieta.
Suas fibras ajudam a prolongar a saciedade e a manter o equilíbrio metabólico, tornando-o um excelente aliado para quem busca emagrecer.

Como incluir chuchu na rotina alimentar

O chuchu combina com vários tipos de preparo: pode ser consumido cru em saladas, cozido em sopas, refogados ou até recheado com carne, queijo ou legumes.
Embora seja seguro para a maioria das pessoas, quem nunca consumiu deve experimentar pequenas porções primeiro, já que reações alérgicas são raras, mas possíveis.

Lembre-se: o chuchu complementa a alimentação saudável, mas não substitui outros grupos alimentares importantes.

Como eliminar o visgo do chuchu com um truque simples

Quem já descascou chuchu sabe o quanto o visgo pode ser incômodo.
Para evitar que ele grude nas mãos, descasque o legume sob água corrente — isso impede que o líquido viscoso entre em contato com a pele.
Depois, retire o miolo mais firme, lave bem os pedaços e prepare suas receitas sem complicação.