Massa de Nhoque caseiro: Depois que aprendi, só faço dessa maneira

O nhoque é um prato tradicional da culinária italiana, conhecido por sua textura macia e sabor delicioso. Essa iguaria, que conquistou o coração de muitas pessoas ao redor do mundo, é frequentemente preparada em casa, permitindo que os cozinheiros personalizem a receita ao seu gosto.

Preparar nhoque em casa é uma experiência gratificante, que traz um toque especial à refeição. Esta versão simples, feita com ingredientes básicos como farinha de trigo, ovos e queijo ralado, é ideal para quem busca um prato aconchegante e saboroso, sem complicações.

Além de ser uma excelente maneira de reunir a família na cozinha, o nhoque é versátil e pode ser servido com uma variedade de molhos, como um rico molho de tomates frescos ou um clássico molho à bolonhesa.

Experimente esta receita e descubra como é fácil e prazeroso fazer nhoque caseiro. Com cada mordida, você sentirá o carinho e a tradição que esse prato representa, perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes:

• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 1 copo de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Comece dissolvendo a farinha de trigo no leite com a pitada de sal. Depois, leve a mistura ao fogo baixo ou médio para cozinhar. Assim que esfriar, adicione os ovos e o queijo ralado, e misture bem até formar uma massa homogênea.

Em seguida, molde a massa em formato de rolo e corte pedaços de 3 a 4 cm. Cozinhe esses pedaços em água fervente levemente salgada. Eles estarão prontos quando subirem à superfície.

Por fim, escorra e sirva sua deliciosa massa de nhoque caseiro com molho de tomates ou à bolonhesa.

Dica Extra: Para deixar seu nhoque ainda mais saboroso, experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa, como manjericão, orégano ou noz-moscada. Essas ervas vão realçar o sabor e trazer um aroma irresistível ao prato.

Além disso, você pode optar por substituir parte da farinha de trigo por batata cozida e amassada, o que resultará em um nhoque mais leve e delicado.