Jantar prático: sopa cremosa com 2 latinhas de milho que você vai amar

Nada melhor do que uma sopa quentinha e cremosa para aquecer os dias mais fresquinhos, não é mesmo? Além de ser reconfortante, essa sopa de milho verde é prática, saborosa e perfeita para qualquer momento, seja como entrada ou prato principal leve. Sua textura aveludada e o sabor delicado agradam a todos, desde crianças até adultos.

O segredo dessa receita está na combinação do milho fresco com ingredientes simples que juntos resultam em uma explosão de sabor. A maisena ajuda a dar aquela consistência cremosa que torna a sopa irresistível, enquanto o creme de leite deixa tudo mais suave e aveludado. A cebola e o alho, dourados na manteiga, adicionam uma base aromática que eleva ainda mais o prato.

Além disso, essa sopa é versátil e pode ser incrementada com temperos e ervas a gosto, permitindo que você personalize conforme sua preferência. Em poucos passos, você terá uma refeição nutritiva, leve e cheia de sabor para desfrutar em qualquer ocasião. Vamos ao preparo?

Ingredientes para a sopa cremosa:

• 300 ml de leite

• 2 latinhas de milho verde (sem a água)

• 2 dentes de alho amassados

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 cebola picada

• 1 colher de sopa de manteiga

• Temperos a gosto

• Cebolinha verde a gosto

• 1 colher de chá de maisena

• Sal a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque 1 e ½ latinha de milho verde, o leite e a maisena. Bata bem até triturar o milho e obter um creme homogêneo.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue o alho amassado junto com a cebola até dourar.

Adicione a latinha restante de milho verde e a cebolinha, misture e refogue por mais 1 minuto.

Despeje o creme de milho batido no liquidificador na panela e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.

Acrescente o creme de leite, mexa bem para incorporar, ajuste o sal a seu gosto e retire do fogo.

Agora é só saborear essa deliciosa e cremosa sopa!