Gelatina de Mosaico: Uma sobremesa colorida que encanta a todos

A gelatina colorida é uma daquelas sobremesas clássicas que encanta pela simplicidade e pelo visual alegre. Muito popular em reuniões de família e festas, ela é perfeita para os dias quentes, trazendo leveza e frescor a qualquer ocasião. Além disso, é fácil de preparar e oferece a liberdade de brincar com diferentes sabores e cores.

Com uma base cremosa feita de leite condensado e creme de leite, essa sobremesa ganha um toque especial e combina perfeitamente com os cubos de gelatina saborizados. Seja para agradar crianças ou adultos, essa receita não tem erro – e o melhor de tudo: pode ser preparada com antecedência, deixando mais tempo livre para aproveitar o momento.

Ingredientes:

• 3 pacotes de gelatina com sabores diferentes (como morango, limão e uva)
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• Água quente e fria para dissolver as gelatinas

Modo de Preparo:

 Prepare as Gelatinas Coloridas

Dissolva cada pacote de gelatina saborizada separadamente em 250 ml de água quente.

Adicione 250 ml de água fria a cada mistura e mexa bem.

Despeje as gelatinas em recipientes separados e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficarem bem firmes.

2. Corte as Gelatinas

Após a gelatina firmar, corte-a em cubos pequenos e reserve.

3. Prepare a Base Branca

Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria.

Dissolva a gelatina hidratada em 1/2 xícara de água quente.

No liquidificador, bata a gelatina incolor dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

4. Montagem

Em uma forma de sua escolha (como uma forma de pudim ou refratário), misture os cubos de gelatina colorida com a base branca.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas, até que a sobremesa esteja completamente firme.

5. Desenforme e Sirva

Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente para facilitar.

Vire sobre um prato e sirva em seguida.