Frango empanado crocante: Simples de preparar, e o sabor é irresistível

Se existe uma receita que agrada a todos — dos adultos às crianças — é o Frango Empanado Crocante e Saboroso. Com a casquinha dourada e crocante por fora e suculento por dentro, ele é perfeito para o almoço, jantar ou até como petisco em ocasiões especiais. O melhor de tudo? É simples de preparar, com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado. Aqui em casa, sempre que faço essa receita, o sucesso é garantido — não sobra nada! Ele combina maravilhosamente com arroz soltinho, purê de batatas, saladas ou até com um molho caseiro para mergulhar e saborear como aperitivo.

Ingredientes

• 2 ovos

• 3 xícaras (chá) de leite

• Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (separados)

• 1 xícara (chá) de fubá

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere e marine o frango:
Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Adicione os pedaços de frango, envolvendo bem cada um com o tempero. Cubra e leve à geladeira por 2 horas para que absorvam o sabor.

2. Prepare a mistura para empanar:
Em um prato fundo, misture o fubá e a farinha de trigo.

3. Empane o frango:
Retire o frango da marinada e passe cada pedaço na mistura de fubá e farinha, pressionando levemente para formar uma camada crocante e uniforme.

4. Frite:
Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os pedaços aos poucos, para não reduzir a temperatura do óleo. Frite até que fiquem dourados e crocantes.

5. Escorra e sirva:
Retire os pedaços e deixe escorrer sobre papel-toalha. Sirva acompanhado de arroz, salada, maionese ou molho de sua preferência.

Rendimento: Serve de 4 a 6 pessoas.

Dica: Para deixar o frango ainda mais saboroso, acrescente alho amassado ou ervas secas, como orégano ou chimichurri, à marinada.

O Frango Empanado Crocante e Saboroso é uma receita coringa que salva qualquer refeição. Prática, versátil e deliciosa, ela rapidamente conquista toda a família e entra direto para a lista de favoritos!