Filé de Frango Recheado: Esse é sucesso no almoço em família

Quem não ama um bom filé de frango, não é mesmo? Mas que tal sair do óbvio e preparar uma receita diferente e cheia de sabor? Hoje, trago uma sugestão incrível para transformar o seu frango do dia a dia em um prato delicioso e irresistível.

Vamos aprender a fazer filé de frango recheado com batatas ao forno, uma combinação perfeita de suculência e crocância, que vai encantar toda a família. Com temperos simples e ingredientes fáceis de encontrar, essa receita vai ser um sucesso na sua cozinha!

Ingredientes:

1 kg de filé de peito de frango (aproximadamente 12 filés)

2 colheres de chá de sal

1 colher (chá) de páprica defumada

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher de chá de colorau

1 colher (chá) de alho picado

2 colheres de sopa de mostarda

1 colher de chá de vinagre

1 pimentão verde cortado em tiras

1 cenoura cortada em palitos

1 cebola cortada em tiras

150 g de queijo mussarela

4 batatas pequenas

1 colher de chá de orégano

Azeite

Modo de Preparo:

Temperando o Frango: Comece temperando os filés de frango. Em uma assadeira, coloque o sal, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o colorau, o alho, a mostarda e o vinagre. Misture bem para garantir que todos os filés fiquem bem temperados.

Recheando o Frango: Agora, recheie os filés. Em cada filé, coloque uma tira de pimentão, um palito de cenoura, uma tira de cebola e um pedaço de queijo. Enrole-os bem apertados e reserve.

Preparando as Batatas: Corte as batatas em rodelas e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano e um fio de azeite. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas.

Montando e Assando: Em uma assadeira de 28 x 22 cm, distribua as batatas no fundo. Coloque os filés de frango recheados por cima das batatas, pressionando levemente para que fiquem bem acomodados.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio, adicione molho de tomate sobre os filés e volte ao forno a 180ºC por mais 30 minutos.

Finalizando com Queijo: Quando o líquido do frango estiver quase seco, retire um pouco do excesso com uma concha. Coloque o queijo mussarela por cima dos filés e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter e gratinar.

Hora de Servir: Prontinho! Agora é só servir e saborear essa delícia. O frango fica super macio e saboroso, e as batatas absorvem todos os temperos. Aproveite!