Doce de leite caseiro: Feito com 02 ingredientes, super fácil de fazer

Prepare-se para se deliciar com uma das mais tradicionais e irresistíveis sobremesas: o doce de leite caseiro.

Esta receita simples e autêntica é uma verdadeira ode aos sabores e tradições da cozinha caseira.

Com apenas dois ingredientes básicos e um pouco de paciência, você será capaz de criar um doce de leite cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar diversos pratos ou simplesmente ser apreciado puro.

Siga o passo a passo e descubra como fazer esta delícia que certamente se tornará um item essencial em sua despensa!

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione o leite e o açúcar, e leve ao fogo baixo.

Mexa constantemente com um batedor de arame até que o açúcar esteja completamente dissolvido, o que levará aproximadamente 10 minutos.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o leite ferva, por cerca de 1 hora, ou até que o creme engrosse e adquira uma cor de caramelo-claro. Se necessário, continue cozinhando por mais tempo até atingir a consistência desejada.

Quando o doce estiver com a cor desejada de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.

Transfira o doce para um pote de vidro esterilizado e armazene na geladeira por até 10 dias.

Com este doce de leite caseiro, você terá um verdadeiro deleite à sua disposição, pronto para ser apreciado de diversas maneiras durante toda a semana.

Experimente adicionar uma pitada de sal durante o processo de cozimento para realçar os sabores e equilibrar a doçura do doce de leite.

O sal irá proporcionar uma profundidade de sabor única e tornar a sobremesa ainda mais irresistível.

Lembre-se de adicionar o sal gradualmente, experimentando até encontrar o ponto ideal de equilíbrio para o seu paladar.