Depois que aprendi a fazer chuchu assim, faço quase todos os dias

Se você está procurando uma forma diferente e saborosa de preparar chuchu, este chuchu gratinado é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de sabores e uma textura cremosa, este prato simples vai transformar um ingrediente muitas vezes subestimado em uma verdadeira estrela da refeição.

Ideal para acompanhar carnes, saladas ou até mesmo como prato principal, essa receita é fácil de preparar e certamente vai surpreender e agradar todos à mesa. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:

• 4 chuchus médios, descascados e cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe os cubos de chuchu em uma panela com água fervente e uma pitada de sal por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam macios. Escorra a água e reserve os chuchus.

Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma mistura homogênea e levemente dourada.

Aos poucos, incorpore o leite à mistura, sempre mexendo para evitar grumos, até obter um molho branco cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada conforme seu gosto.

Em um refratário previamente untado, distribua os chuchus cozidos e despeje o molho branco por cima, cobrindo-os completamente.

Polvilhe a superfície com o queijo muçarela ralado e finalize com o queijo parmesão.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

Retire do forno e sirva imediatamente. Este prato harmoniza perfeitamente com arroz branco, salada fresca ou uma porção de carne.

Aproveite seu delicioso chuchu gratinado! Se você adicionar algum ingrediente extra ou tiver uma dica especial, compartilhe conosco!