Curau de milho verde no potinho: Super delicioso, feito com apenas 3 ingredientes

Desvende o Segredo de um Curau no Potinho Perfeito e Super Cremoso com Apenas 3 Ingredientes.

Para preparar o curau no potinho, vamos utilizar apenas 3 ingredientes, além dos potes com tampa, onde a sobremesa será finalizada.

Embora seja uma iguaria típica das festas juninas, o curau no potinho é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Agora, descubra como fazer essa delícia!

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

• 8 espigas de milho-verde (preferencialmente mais amarelinho)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (você pode reduzir a quantidade de açúcar se preferir menos doce)
• 1 litro de leite integral

Para a Montagem:

• Potes descartáveis com tampa – capacidade de 145ml (quantidade necessária)
• Canela em pó a gosto para polvilhar (opcional)

Dica: Se preferir, você pode substituir as espigas de milho por milho em lata, utilizando 5 latas de milho verde.

Modo de Preparo:

 

 

 

1. Comece retirando os grãos das espigas de milho ainda cruas, utilizando uma faca.
2. Coloque os grãos no liquidificador e adicione o leite.
3. Bata essa mistura vigorosamente por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme liso.
4. Passe a mistura por uma peneira para extrair completamente o líquido do milho batido, descartando o bagaço.
5. Transfira o líquido obtido para uma panela e adicione o açúcar, misturando bem para garantir a integração dos ingredientes.
6. Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente, até que a mistura comece a ferver e engrossar.
7. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente.
8. Aguarde o curau esfriar um pouco para evitar a formação de película.
9. Transfira o curau para os potinhos descartáveis.
10. Salpique canela em pó a gosto sobre cada porção.
11. Após o curau esfriar um pouco mais, tampe os potinhos.
12. A validade é de 3 a 7 dias na geladeira.

Uma dica extra para deixar seu curau no potinho ainda mais especial é adicionar uma pitada de sal durante o preparo da mistura. O sal realça os sabores e equilibra a doçura do curau, proporcionando uma experiência de sabor mais completa. Além disso, você pode decorar os potinhos com uma folhinha de hortelã ou um pedacinho de canela em pau para um toque final de apresentação.