Couve-Flor com creme de milho: Perfeito para um almoço em familia

A couve-flor cremosa é um vegetal super versátil que, quando misturado a um irresistível creme de milho, se transforma em uma receita deliciosa e única. Este prato não apenas agrada ao paladar, mas também oferece uma apresentação encantadora, perfeita para almoços em família ou jantares com amigos.

Neste artigo, vamos detalhar cada passo dessa preparação, desde os ingredientes até o modo de preparo, além de sugestões de acompanhamentos que realçam ainda mais o sabor. Também vamos explorar como essa receita pode ser uma excelente oportunidade para gerar uma renda extra, ideal para quem deseja empreender na cozinha.

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 2 latas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Separe a couve-flor em buquês e cozinhe em água com sal até ficar al dente. Reserve.

No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter um creme liso.

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados, liberando um aroma irresistível.

Adicione o creme de milho batido à panela, mexendo sempre até engrossar, formando um molho cremoso e saboroso.

Incorpore metade do queijo parmesão, misture bem e ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.

Em um refratário, coloque os buquês de couve-flor e despeje o creme de milho por cima, garantindo que cada buquê esteja bem envolvido.

Finalize com o restante do queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que esteja gratinado, com uma crosta dourada e irresistível.

Sugestões de Acompanhamentos Para completar essa refeição, você pode servir a couve-flor cremosa com arroz branco soltinho e uma salada fresca. Outra opção é acompanhá-la com um filé grelhado ou uma proteína de sua preferência, criando um prato equilibrado e saboroso.

Se você estiver pensando em oferecer essa delícia para venda, considere montar porções individuais e oferecer em eventos locais ou até mesmo em um menu delivery. A combinação de sabor e a apresentação atraente com certeza conquistarão muitos clientes.