Bombocado na Travessa: Receita Prática e Deliciosa

Se você está procurando uma sobremesa simples, deliciosa e que agrada a todos, o bombocado de travessa é a escolha perfeita. Com a combinação de coco ralado, leite condensado e leite de coco, essa receita traz um sabor irresistível que derrete na boca. O melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Em poucos minutos, você terá uma sobremesa deliciosa e cheia de sabor, ideal para servir em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma reunião com amigos.

A textura macia e o toque de coco tornam essa receita um verdadeiro sucesso, e o leite de coco no final é um toque opcional que deixa o prato ainda mais irresistível. Prepare-se para conquistar todos ao redor com essa maravilha.

Ingredientes para Bombocado de Travessa:

• 300g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 1 ½ vidro de leite de coco
• 4 ovos
• Coco ralado para polvilhar, a gosto
• Leite de coco, a gosto, para regar (opcional)

Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem bem misturados. Acrescente o leite condensado e bata mais um pouco.


Em seguida, adicione o leite de coco, a manteiga derretida e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Por último, adicione o coco ralado e mexa delicadamente para agregar.


Despeje a mistura em um refratário oval (30 cm de comprimento), previamente untado com manteiga, e polvilhe coco ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.


Retire do forno, deixe amornar, fure a superfície com um garfo e, se desejar, regue com leite de coco a gosto.


Dica Extra: Se você quiser dar um toque ainda mais saboroso ao seu bombocado de travessa, experimente adicionar pedacinhos de chocolate meio amargo ou até mesmo um pouco de canela à mistura antes de levar ao forno.

Isso vai deixar a sobremesa ainda mais deliciosa, criando uma combinação perfeita entre o sabor doce e um leve toque de amargor do chocolate ou o aroma aconchegante da canela. Além disso, se preferir uma textura mais cremosa, regue com leite de coco logo após retirar do forno, deixando que ele se absorva por completo.