Bolo zebra, ideal para acompanhar no café da tarde

O bolo zebra é, de fato, uma sobremesa incrível, tanto em sabor quanto em apresentação. O efeito “zebra” é realmente fascinante, tornando-o perfeito para ocasiões especiais. Aqui está o passo a passo para fazer essa deliciosa e visualmente impressionante sobremesa:

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ½ colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata bem por 2 minutos.

Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo e o leite, e bata rapidamente para incorporar.

Divida a massa em duas partes iguais em duas tigelas separadas.

Em uma das tigelas, adicione o chocolate 50% cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente até obter uma massa de chocolate bem homogênea.

Na outra tigela, adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.

Usando 2 colheres, alterne pequenas porções de massa de chocolate e massa branca no centro da forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Faça isso até terminar as massas. Elas irão se espalhar naturalmente e criar o efeito “zebra”.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Agora você tem um bolo zebra maravilhosamente delicioso e bonito para saborear. Aproveite!

Preparar um bolo zebra é uma jornada culinária que combina habilidade técnica com um toque artístico. Este delicioso e visualmente deslumbrante bolo, com suas listras alternadas de chocolate e baunilha, é uma verdadeira obra-prima na cozinha.

No entanto, para aprimorar ainda mais essa experiência, é essencial escolher acompanhamentos que complementem e realcem os sabores únicos do bolo zebra.

1. Café Fresco: Nada como uma xícara de café fresco para acompanhar a textura macia e a doçura equilibrada do bolo zebra. A intensidade do café contrasta elegantemente com a suavidade da massa, proporcionando uma combinação aconchegante e satisfatória.

2. Chá de Baunilha: Para os amantes de chá, uma infusão de baunilha é uma escolha requintada. O aroma suave da baunilha se entrelaça perfeitamente com as nuances de baunilha do bolo, proporcionando uma experiência sensorial única.

3. Sorvete de Chocolate Amargo: Se você procura uma opção mais indulgente, um scoop generoso de sorvete de chocolate amargo é uma excelente escolha. A frieza do sorvete contrasta maravilhosamente com a temperatura ambiente do bolo, enquanto o sabor intenso do chocolate complementa as camadas de chocolate no interior do bolo zebra.

4. Frutas Frescas: Para uma alternativa mais leve e refrescante, escolher frutas frescas é uma excelente opção. Morangos, framboesas ou fatias de banana adicionam uma nota de frescor e um toque frutado que equilibra a doçura do bolo.

5. Creme de Baunilha: Um simples creme de baunilha pode ser o parceiro ideal para o bolo zebra. A suavidade do creme ressalta os sabores da baunilha no bolo, criando uma combinação clássica e elegante.