Bolo de maça molhadinho: Simples de preparar, fofinho e delicioso

Se você adora bolos caseiros que deixam a casa perfumada e trazem aquele sabor acolhedor, o bolo de maçã molhadinho é a escolha perfeita! Com ingredientes simples, essa receita é fácil de preparar e resulta em uma massa úmida e macia, com o toque levemente caramelizado das maçãs. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa, esse bolo conquista qualquer um na primeira mordida.

Ingredientes:

• 1 pitada de sal

• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida (75g)

• 3/4 de xícara (chá) de açúcar (135g)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)

• 1 colher (sopa) de açúcar baunilha

• 1 xícara (chá) de iogurte natural (170g)

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (200g)

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

• 100g de geleia de damasco (ou pêssego, laranja ou abacaxi)

• 2 maçãs grandes

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem o açúcar, o açúcar baunilha, o sal e os ovos com um fouet.

Acrescente o iogurte e misture novamente.

Junte a manteiga derretida e misture até incorporar.

Peneire a farinha junto com o fermento e adicione à massa, mexendo até ficar homogênea e consistente.

Descasque as maçãs: corte uma em cubinhos e a outra em fatias. Misture os cubinhos à massa.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (20x20x7 cm) e espalhe uniformemente.

Por cima, coloque a geleia de damasco e arrume as fatias de maçã. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro, e delicie-se com essa maravilha de bolo de maçã!

Dica: antes de levar ao forno, polvilhe uma mistura de açúcar e canela por cima das fatias de maçã. Isso cria uma crostinha levemente caramelizada e perfumada, dando um toque especial ao bolo.

Esse bolo de maçã molhadinho é daquelas receitas simples que sempre fazem sucesso. Experimente e aproveite cada fatia com um cafezinho!