Bolinhos de legumes saudáveis na airfryer: Práticos e deliciosos

Os bolinhos de legumes são uma maneira deliciosa e criativa de incluir mais vegetais na alimentação. Leves, nutritivos e cheios de sabor, eles podem ser servidos como acompanhamento, lanche da tarde ou até como petisco em reuniões de família. Preparados na airfryer, ficam douradinhos e crocantes por fora, macios por dentro, sem precisar de fritura em óleo.

O melhor é que essa receita é simples, prática e adaptável: você pode variar os legumes conforme o que tiver em casa, aproveitando sobras e evitando desperdícios.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de abobrinha ralada

• 1 cenoura média ralada

• ½ xícara (chá) de brócolis cozido e picado

• ¼ de cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

• Sal e pimenta‑do‑reino a gosto

• Temperos a gosto (salsinha, orégano, páprica)

• Spray de azeite ou um fio de azeite para untar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os legumes (abobrinha, cenoura e brócolis), a cebola e o alho.

Acrescente o ovo, a farinha de aveia, o queijo parmesão e os temperos. Misture bem até formar uma massa uniforme.

Modele bolinhos do tamanho desejado e coloque-os na cesta da airfryer levemente untada com azeite.

Asse a 180 °C por 12–15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, até ficarem levemente dourados.

Retire e sirva imediatamente, acompanhado de molho de iogurte ou sua pastinha favorita.

Dica Extra:

Para dar ainda mais sabor e garantir que os bolinhos fiquem super crocantes, você pode polvilhar uma pitada de farinha de aveia ou queijo ralado sobre eles antes de assar. Além disso, se quiser variar o sabor, experimente adicionar ervas frescas como cebolinha, manjericão ou tomilho na massa. Esses pequenos detalhes transformam a receita e deixam os bolinhos irresistíveis!

Esses bolinhos saudáveis de legumes são uma opção prática, leve e saborosa, perfeita para quem quer unir nutrição e sabor em uma só receita. Fáceis de preparar e versáteis, agradam tanto adultos quanto crianças, sendo ideais para qualquer ocasião.