Bisteca de Porco à Milanesa: Faço sempre assim, quase não sobra
Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e cheia de sabor, essa bisteca suína empanada vai conquistar seu paladar. Com um tempero leve e uma crosta crocante, ela é perfeita para um almoço em família ou para surpreender os amigos em uma ocasião especial.
O preparo é rápido e fácil, garantindo um prato saboroso que todos vão adorar. Prepare-se para saborear essa combinação irresistível de suculência e crocância!
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Temperando as Bistecas
Comece temperando as bistecas com o suco de limão, o leite, o alho amassado, sal, pimenta-do-reino e as ervas finas. Misture bem e deixe as bistecas marinando por cerca de 15 minutos para absorver todos os temperos.
2. Preparando os Ingredientes para Empanar
Em três pratos fundos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Prepare-os para empanar as bistecas.
3. Empanando as Bistecas
Passe cada bisteca na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de cobrir bem todas as partes da carne com os ingredientes.
Fritando as Bistecas
4. Aqueça o Óleo
Em uma frigideira, aqueça óleo o suficiente para cobrir o fundo (cerca de 1 dedo de altura). Inicie com o fogo alto para aquecer o óleo e, em seguida, reduza para fogo médio antes de adicionar as bistecas.
5. Fritando as Bistecas
Coloque as bistecas na frigideira e frite até que fiquem douradas de um lado. Depois, vire-as e frite o outro lado até que estejam completamente douradas e cozidas.
6. Remova o Excesso de Óleo
Retire as bistecas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Montagem e Servindo
Para servir, arrume as bistecas em uma travessa e acompanhe com rodelas de tomate e um arroz fresquinho. Essa combinação vai deixar todos satisfeitos!
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