Acém macio na pressão: Saiba como acertar o ponto perfeito da carne
Se você procura uma maneira prática de preparar um almoço ou jantar delicioso, esta receita de acém na pressão é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá uma refeição incrível com um sabor inigualável. Vamos começar?
Ingredientes
- 8 dentes de alho amassados
- 3 cebolas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de acém magro cortado em pedaços grandes
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 folhas de louro
- 1 e ½ litros de água
- 500g de cenoura fatiada
- 500g de batata em pedaços
Como fazer Acém Macio na Pressão
Na panela de pressão, frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o louro e a água.
Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
Após retirar a pressão, abra a panela e adicione a cenoura e a batata.
Cozinhe sem tampar até que os legumes estejam macios e o molho tenha reduzido.
Sirva quente e aproveite!
Acompanhamentos
Arroz Branco: O arroz branco é o acompanhamento clássico e perfeito para o acém na pressão. Ele absorve o molho da carne, criando uma combinação irresistível.
Purê de Batatas: Um purê de batatas cremoso complementa perfeitamente a textura macia do acém. Adicione um pouco de manteiga e leite para deixá-lo ainda mais saboroso.
Salada Verde: Para equilibrar a refeição, uma salada verde com alface, rúcula e tomates cereja é uma excelente opção. A acidez do tomate ajuda a cortar a gordura da carne, tornando a refeição mais leve.
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