Por que o inhame é tão poderoso para a imunidade? Descubra os benefícios

O inhame é um tubérculo típico de regiões tropicais e bastante cultivado no Brasil, especialmente no Nordeste, que lidera tanto a produção quanto o consumo. Apesar de não ser tão valorizado em algumas partes do país, o inhame reúne diversas propriedades que trazem benefícios importantes para a saúde.

Benefícios do inhame

O inhame é rico em vitaminas do complexo B (B1, B3, B5, B6 e B9), vitamina C e carboidratos, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo e para o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, contém ácidos graxos monoinsaturados, que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL).

Faz bem ao coração

Por ser uma boa fonte de potássio, o inhame ajuda a manter a pressão arterial sob controle. Em pessoas hipertensas, o coração precisa trabalhar mais para bombear o sangue, o que pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares ao longo do tempo. O tubérculo também fornece vitamina B6, que contribui para a redução dos níveis de homocisteína, um aminoácido associado ao risco de infarto.

Melhora a saúde respiratória

Estudos do Departamento de Doenças Respiratórias da China indicam que o consumo de inhame pode melhorar a função pulmonar e a qualidade de vida de pessoas com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC).

Fortalece o sistema imunológico

Rico em vitamina C, o inhame atua como um poderoso antioxidante, ajudando a combater os radicais livres. As vitaminas do complexo B e a vitamina E presentes no alimento também contribuem para o fortalecimento das defesas do organismo.

Pode ajudar na prevenção do Alzheimer

O excesso de homocisteína no organismo está relacionado a processos inflamatórios no cérebro, comuns em pacientes com Alzheimer. O inhame auxilia na prevenção e no controle da doença por conter vitaminas B6 e B9, além de diosgenina — substância que pode ser convertida em DHEA, hormônio associado à saúde cerebral.
Um estudo da Universidade de Toyama, no Japão, aponta que a diosgenina presente no inhame estimula o crescimento dos neurônios e contribui para a melhora da função cognitiva.

Benefícios para a pele e os cabelos

As propriedades antioxidantes do inhame ajudam a retardar o envelhecimento da pele. A vitamina C presente no tubérculo auxilia na produção de colágeno e na regeneração celular. Além disso, a alantoína contribui para a cicatrização.
Para os cabelos, a vitamina B6 ajuda a reduzir a queda capilar, enquanto o ferro melhora a circulação sanguínea no couro cabeludo, favorecendo a saúde dos fios.

Aliado da saúde feminina

A diosgenina encontrada no inhame auxilia na produção de estrogênio, hormônio essencial para o organismo feminino. Por isso, o alimento pode ajudar a aliviar sintomas como inchaço, dores de cabeça, ansiedade e desconfortos relacionados à TPM.
O magnésio presente no inhame contribui para o relaxamento muscular, aliviando cólicas, enquanto a vitamina B6 estimula a produção de serotonina, ajudando a reduzir a irritabilidade.

Ajuda no emagrecimento

O inhame é rico em fibras e possui baixo índice glicêmico, o que significa que seus carboidratos são absorvidos lentamente, evitando picos de glicose no sangue. Isso reduz a liberação excessiva de insulina, hormônio ligado ao acúmulo de gordura abdominal. As fibras também promovem maior saciedade, ajudando a controlar o apetite.

Previne a anemia

Embora contenha ferro em pequenas quantidades, o inhame é uma boa opção alimentar por também ser rico em vitamina C, que melhora a absorção desse mineral e auxilia na prevenção da anemia.

Como consumir

O ideal é consumir o inhame cozido, assado ou preparado no vapor. Pessoas com histórico de pedras nos rins devem optar apenas pela versão cozida, pois esse processo reduz os níveis de ácido oxálico.

Suco de inhame para emagrecer

O inhame pode ser um aliado na perda de peso quando inserido em uma alimentação equilibrada.

Ingredientes:
– 1 inhame cozido no vapor
– 1 maçã picada
– 500 ml de leite desnatado (ou leite vegetal)
– Suco de 1 limão
– Açúcar mascavo ou adoçante a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce a gosto e consuma gelado.

Pode ser ingerido até três vezes ao dia, conforme orientação profissional.

Contraindicações

Gestantes devem evitar o consumo de inhame, pois ainda não há comprovação científica suficiente sobre seus efeitos hormonais durante a gravidez.
O consumo excessivo também pode contribuir para o ganho de peso, já que o inhame é fonte de carboidratos. Quando a energia ingerida não é utilizada, ela tende a ser armazenada em forma de gordura.
Por isso, é fundamental consumir o alimento com moderação, manter uma alimentação equilibrada e praticar atividades físicas regularmente.

Aviso: Este blog tem caráter informativo e apresenta alternativas caseiras. As informações não substituem a avaliação de um profissional de saúde. Consulte sempre um médico ou nutricionista.