Bolo de Natal da vovó Ana: Super fácil e delicioso, sempre faço fim de ano

As festas de fim de ano despertam lembranças cheias de afeto, aromas que aquecem o coração e receitas que passam de geração em geração. Entre esses verdadeiros tesouros está o Bolo de Natal da Vovó Ana — uma receita clássica, marcada por especiarias aromáticas, preparo descomplicado e um sabor que conquista à primeira mordida. É aquele bolo que perfuma a casa inteira e convida todos a se reunirem ao redor da mesa.

Ingredientes do Bolo de Natal

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar

• 4 ovos grandes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de suco de laranja

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• 1 xícara de frutas secas variadas

• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Base cremosa:
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Esse passo é fundamental para garantir uma massa macia. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte o extrato de baunilha e misture.

Incorporação dos ingredientes:
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a noz-moscada e a canela. Adicione essa mistura à massa, alternando com o suco de laranja. Comece e termine com os ingredientes secos, mexendo apenas até incorporar. O suco de laranja traz leveza, umidade e um toque cítrico especial.

Finalização e cozimento:
Por último, acrescente as frutas secas e as nozes, misturando delicadamente para que fiquem bem distribuídas. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Após assar, deixe esfriar completamente antes de servir — o bolo fica ainda mais saboroso depois de frio.

O Bolo de Natal da Vovó Ana é mais do que uma sobremesa: é uma receita que aquece o ambiente, aproxima pessoas e cria lembranças inesquecíveis. Simples de preparar e cheio de sabor, é a escolha perfeita para tornar sua ceia ainda mais especial. 🎄🍰