Quiabo frito sequinho e crocante: Aperitivo que sempre faço aqui em casa, todos adoram

O quiabo é um ingrediente saboroso e cheio de possibilidades na cozinha, mas muita gente evita prepará-lo por causa da sua textura viscosa. A boa notícia é que, quando feito da forma certa, ele se transforma em um aperitivo sequinho e irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita de Quiabo Frito Sequinho é prática, simples de fazer e sempre conquista todos. Desde que aprendi a prepará-lo assim, virou presença garantida nas minhas reuniões com amigos e familiares.

Ingredientes

• 1 kg de quiabo

• 2 ovos

• 1/4 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de fubá

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• Óleo para fritar

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Lave bem o quiabo e seque com papel-toalha. Corte as pontas e em pedaços de aproximadamente 1 cm. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Bata os ovos com o leite e reserve.

Misture o fubá com a farinha de trigo e reserve.

Passe os pedaços de quiabo na mistura de ovos, envolvendo bem.

Em seguida, cubra-os com a mistura de fubá e farinha.

Aqueça o óleo e frite os pedaços aos poucos por cerca de 2 minutos, até ficarem dourados e crocantes.

Escorra em papel-toalha e sirva imediatamente.

Sugestões de acompanhamento

Molhos: Experimente servir com molho de iogurte com ervas, molho de alho ou até um molho picante de pimenta.

Salada: Combine com uma salada fresca de folhas verdes e tomate, criando uma opção leve e refrescante.

Bebidas: É o aperitivo perfeito para acompanhar uma cerveja gelada em dias quentes.

O Quiabo Frito Sequinho transforma este ingrediente muitas vezes subestimado em um petisco crocante e delicioso. Fácil de preparar, ele conquista todos e se torna sucesso garantido em qualquer reunião.