Biscoito de polvilho na airfryer: Crocante, fácil de fazer e perfeito para o café

Os biscoitos de polvilho são um verdadeiro clássico da culinária brasileira, famosos por sua leveza e crocância irresistível. Tradicionalmente assados em forno convencional, eles podem acabar estourando ou ficando murchos. Mas com a AirFryer, preparar esses biscoitos ficou muito mais fácil e prático. Além de garantir biscoitos crocantes e saborosos, a AirFryer reduz o tempo de preparo e deixa a cozinha mais limpa. Vamos aprender como fazer esta receita perfeita de biscoito de polvilho na AirFryer.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite

• 200 ml de água

• 1 colher de sopa de sal

• 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou azedo)

• 2 ovos

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o azeite, a água e o sal e leve ao fogo até ferver.

Coloque o polvilho em uma tigela e despeje a mistura quente sobre ele, escaldando o polvilho. Misture bem.

Acrescente os ovos, um a um, mexendo até que a massa fique pegajosa, mas firme. Se necessário, adicione mais um ovo, amassando com as mãos até atingir o ponto ideal.

Modele colheradas da massa com as mãos untadas e disponha no cesto da AirFryer pré-aquecido e untado.

Asse a 200 °C por 8 a 15 minutos, conforme a cor desejada.

Dicas

Não sobreponha: Deixe espaço entre os biscoitos para que o ar circule e eles assem uniformemente.

Variações de sabor: Acrescente ervas secas, queijo ralado ou alho em pó à massa para um toque especial.

Fique de olho na primeira fornada: Cada AirFryer tem potência diferente, então acompanhe o tempo para obter biscoitos perfeitos.

Preparar biscoitos de polvilho na AirFryer é simples, rápido e rende um lanche delicioso e saudável, ideal para o café da manhã ou para petiscar durante o dia. Com esta receita prática, seus biscoitos ficarão sempre crocantes e irresistíveis. Experimente e descubra como é prazeroso preparar essa delícia em casa!