Salada de abobrinha simples e saborosa que vai encantar a todos

Se você busca uma opção leve, prática e nutritiva para o dia a dia, a salada de abobrinha é perfeita! Fácil de preparar, refrescante e com um sabor surpreendente, ela harmoniza bem em diversas ocasiões — desde o almoço em família até um jantar leve durante a semana. A abobrinha é rica em fibras, possui baixo valor calórico e absorve muito bem os temperos, tornando-se a base ideal para uma salada simples e saborosa. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá um prato que agrada a todos.

Ingredientes para a salada de abobrinha

• 1 abobrinha verde fatiada

• 1 colher de chá de sal

• 100 ml de azeite

• 3 colheres de sopa de pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras finas

• Cheiro-verde a gosto

• ½ cebola cortada em meia-lua

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de orégano

• 1 colher de café de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Lave bem a abobrinha e corte as pontas. Fatie-a finamente e tempere com sal. Cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos — se não tiver uma panela própria para vapor, coloque a abobrinha em uma panela comum com pouca água e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, transfira a abobrinha para uma travessa e adicione o pimentão, o cheiro-verde e a cebola. Tempere com azeite, suco de limão, orégano e pimenta-do-reino. Sua saborosa salada de abobrinha está pronta para servir. Aproveite!

Essa receita simples de salada de abobrinha é daquelas que surpreendem: feita com ingredientes comuns, mas cheia de sabor e charme. Uma opção saudável, rápida e versátil que até quem não é fã de legumes vai adorar! Experimente preparar em casa e comprove como algo simples pode virar uma delícia que todos vão aprovar.