Coxinha fácil com molho irresistível: Ideal para o almoço ou jantar

A coxinha é um dos salgados mais queridos do Brasil — e quando servida com um molho especial, ela se transforma em uma refeição completa, perfeita para surpreender a família. Com uma casquinha crocante e interior suculento, esse preparo é fácil de fazer e conquista pelo sabor. A receita a seguir ensina o passo a passo para preparar coxinhas deliciosas acompanhadas de um molho cremoso irresistível.

Ingredientes:

• 2 kg de asas de frango

• 1 colher (sopa) de sal temperado

• ¼ de xícara de manteiga

• 1 xícara de creme de leite

• 1 colher (sopa) de alho picado

• 1 ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno: Ajuste a temperatura para 190°C e unte uma assadeira grande com borda para evitar que as asas grudem.

Tempere e asse o frango: Disponha as asas de frango na assadeira, polvilhe o sal temperado e misture bem para espalhar o tempero. Asse por cerca de 1 hora, até que estejam bem douradas e crocantes.

Dê o toque final: Ative a função grill do forno e grelhe as asas por cerca de 1 minuto de cada lado, apenas para garantir uma crocância extra. Reserve.

Prepare o molho: Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione o creme de leite e o alho, mexendo até levantar fervura leve. Acrescente o parmesão e misture até formar um molho cremoso e uniforme. Retire do fogo.

Finalize e sirva: Misture as asas com o molho de parmesão, envolvendo bem cada pedaço. Sirva na hora e aproveite esse sabor especial!

Dica rápida:

Se estiver com pouco tempo, cozinhe as asas ainda congeladas na panela de pressão elétrica com 1 xícara de água por 12 minutos em alta pressão. Depois, leve ao forno para dourar e ficar crocante. Assim, o preparo fica ainda mais rápido.