Lasanha cremosa de brócolis: Fácil de fazer, irresistível

Se você está procurando uma receita diferente, saborosa e fácil de preparar, a lasanha de brócolis cremosa é uma excelente escolha. Combinando ingredientes simples do dia a dia, ela conquista pelo sabor delicado do brócolis com o toque cremoso do molho branco, que é enriquecido com queijo e presunto. Ideal para um almoço especial ou um jantar leve, essa lasanha é uma forma deliciosa de incluir vegetais na refeição sem abrir mão do prazer de comer bem.

Essa receita é perfeita para quem deseja variar o cardápio tradicional da lasanha. Ao invés do clássico molho vermelho com carne moída, aqui o destaque é o molho branco cremoso e temperado, que se mistura ao brócolis refogado, resultando em uma combinação leve e muito saborosa. O presunto e o queijo intercalados nas camadas garantem ainda mais sabor e aquele toque gratinado irresistível no final.

Além de prática, a lasanha de brócolis é versátil. Você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver em casa, trocando o presunto por frango desfiado ou até mesmo fazendo uma versão totalmente vegetariana. O importante é manter a base do molho cremoso com brócolis, que faz toda a diferença no prato. Uma receita que agrada adultos e crianças e que, com certeza, vai entrar para o seu repertório favorito.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

• 200 g de presunto fatiado

• 200 g de queijo fatiado (muçarela ou de sua preferência)

• 1 maço de brócolis

• 1 lata de creme de leite

• Leite (o suficiente para dar ponto ao molho)

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 tabletes de caldo de galinha

• Sal e temperos a gosto

• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo (30 minutos):

Pique o brócolis em pedaços bem pequenos.

Refogue o brócolis em uma panela com um fio de azeite até ficar macio. Reserve.

Em outra panela, derreta a manteiga, adicione os temperos e os caldos de galinha.

Acrescente o leite aos poucos e mexa até ferver.

Adicione o brócolis refogado ao molho e misture bem.

Desligue o fogo e incorpore o creme de leite ao molho.

Monte a lasanha em um refratário: comece com uma camada de molho, depois massa, presunto, queijo e repita as camadas até terminar os ingredientes.

Finalize com molho e queijo ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido para gratinar até o queijo derreter e dourar.