Costelinha de porco assada: Fácil de fazer e irresistível

Se você procura uma receita fácil, prática e que conquiste todo mundo, a costelinha de porco assada no forno é a escolha ideal. Com carne macia, suculenta e que desfia com facilidade, esse prato faz sucesso em qualquer ocasião — seja em um almoço em família ou em um jantar especial com amigos. E o melhor: o preparo é simples, perfeito até para quem não tem muita experiência na cozinha.

📝 Ingredientes:

• Costelinha de porco

• Cebola picada

• Alho amassado

• Salsinha

• Mostarda

• Tomate picado

• Pimenta calabresa

• Alho-poró

• Orégano

• Sal

• Azeite

• Suco de 1 laranja

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture bem todos os temperos. Tempere as costelinhas e, se puder, deixe marinando por algumas horas — isso realça ainda mais o sabor.

Para dar um toque especial, adicione mini cebolas e algumas rodelas de limão. O aroma que o limão libera é simplesmente incrível.

Coloque a costelinha em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 150 °C. Deixe assar por aproximadamente 1 hora e 20 minutos (o tempo pode variar conforme seu forno).

Após esse tempo, retire o papel-alumínio. Se tiver muito líquido na forma, escorra. Volte a costelinha ao forno e deixe até dourar e ficar bem suculenta.

🔥 Dicas para um Resultado Perfeito:

Escolha da carne: Prefira costelinhas com uma boa camada de gordura. Ela derrete no forno, deixando a carne ainda mais macia e saborosa.

Cozimento lento: Tenha paciência! Assar em temperatura mais baixa garante uma carne desmanchando.

Finalização: Quer deixar ainda mais especial? Finalize com molho barbecue. Ele dá aquele toque adocicado e levemente caramelizado que combina perfeitamente com a carne.

A costelinha de porco no forno é prova de que, com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível servir um prato incrível. E o melhor de tudo: o forno faz quase todo o trabalho, enquanto você só aproveita o cheirinho maravilhoso que toma conta da casa.