Moqueca de Tilápia para o almoço de Domingo: Simples e irresistível

A moqueca é um prato tradicional da culinária brasileira, cheio de cores, aromas e sabores marcantes. Com suas raízes ligadas à cultura indígena, africana e portuguesa, ela conquistou espaço nas mesas de todo o país, ganhando diferentes versões conforme a região. A moqueca de tilápia é uma dessas variações deliciosas, perfeita para quem busca uma refeição leve, saborosa e fácil de preparar.

A tilápia é um peixe de carne branca, macia e de sabor suave, ideal para absorver bem os temperos característicos da moqueca, como o alho, o colorau e o tempero baiano. Combinada ao pimentão, tomate e cebola, ela se transforma em um prato suculento, com um molho encorpado e irresistível. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja variar o cardápio com algo nutritivo e prático.

Nesta receita, você vai aprender a preparar uma moqueca de tilápia simples, feita em camadas e cozida no próprio caldo dos ingredientes. É perfeita para um almoço em família ou para surpreender com um prato especial, mesmo sem passar horas na cozinha. Confira o passo a passo e aproveite essa delícia cheia de sabor brasileiro!

Ingredientes da Moqueca de Tilápia

• 1 cebola cortada em rodelas

• Óleo ou azeite (a gosto)

• 2 tomates em rodelas

• Pimentão em tirinhas

• Alho triturado

• Postas de tilápia

• Tempero baiano, colorau e sal (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar.

Acrescente o colorau e misture bem. Em seguida, desligue o fogo.

Monte camadas com rodelas de tomate, cebola e tirinhas de pimentão sobre o refogado.

Polvilhe tempero baiano e sal, e acomode as postas de tilápia por cima.

Tempere o peixe com mais um pouco de sal e tempero baiano.

Faça outra camada com tomate, cebola e pimentão.

Finalize com mais tempero baiano e sal a gosto.

Ligue novamente o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o peixe esteja bem macio e os sabores estejam incorporados.

Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva essa deliciosa moqueca de tilápia para toda a família!