Nunca comi uma salada de batata tão boa – e é super fácil de fazer!

Não deixe de preparar essa deliciosa salada de batata com ovos para a sua família! Ela é irresistível e vai deixar todos com água na boca. Perfeita para um almoço caprichado de domingo ou como acompanhamento do seu churrasco. Aprenda com a receita do Canal Cozinhando com a Ly e prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes:

• 3 batatas grandes (aprox. 600g), cozidas em cubos médios com água, 1 tablete de caldo de legumes e uma pitada de sal

• 5 ovos cozidos, cortados em 8 pedaços

• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada

• 1 colher (chá) de sal

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 300g de maionese

• 1 colher (chá) de salsa desidratada

• Suco de ½ limão

• 1 colher (sopa) bem cheia de mostarda

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque as batatas cozidas e adicione os ovos.

Acrescente a cebolinha picada, o sal e o azeite. Misture delicadamente e reserve.

Em outra tigela, prepare o molho: misture bem a maionese, a salsa desidratada, o suco de limão e a mostarda até obter um creme homogêneo.

Despeje o molho sobre a salada e misture tudo cuidadosamente.

Transfira para uma travessa e decore a gosto com salsinha fresca, tomates-cereja ou como preferir.

💡 Dica Extra: Para dar um toque especial à sua salada, experimente adicionar picles picadinho, cebola roxa em fatias finas ou até mesmo bacon crocante triturado por cima na hora de servir. Esses ingredientes dão um contraste de sabor e textura que combina perfeitamente com o molho cremoso!

Sirva essa maravilha bem geladinha e aproveite cada garfada. É sucesso garantido!