Crocante, saborosa e viciante: Essa couve-flor vai te surpreender!

Se você está procurando uma forma diferente, saborosa e prática de preparar couve-flor, essa receita assada é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela ganha uma textura crocante por fora, um interior macio e um toque especial do queijo parmesão. Ideal para acompanhar carnes, aves ou até ser servida como prato principal em uma refeição leve. Uma opção versátil e deliciosa que vai surpreender até quem diz não gostar de couve-flor!

Além de saborosa, essa receita é uma excelente alternativa para quem busca refeições mais saudáveis, com baixo teor de carboidratos e cheias de sabor. A combinação da páprica defumada com o parmesão cria uma casquinha irresistível, enquanto o forno realça o sabor natural da couve-flor. E o melhor: tudo fica pronto em menos de 30 minutos, sem precisar de fritura ou muitos utensílios.

Perfeita para o dia a dia ou até para impressionar visitas com um acompanhamento simples, mas cheio de personalidade. Depois de experimentar, você vai querer repetir sempre!

Ingredientes:

• 1 couve-flor

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Páprica defumada a gosto

• Azeite de oliva

• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200 °C.

Lave bem a couve-flor e corte em floretes do tamanho que preferir.

Em uma tigela, misture os floretes com azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Mexa bem para que fiquem todos bem temperados.

Disponha os floretes em uma assadeira, tomando cuidado para que fiquem em uma única camada, sem se sobrepor.

Polvilhe o parmesão ralado por cima da couve-flor.

Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem macios e levemente dourados.

Dica Extra:
Para um toque ainda mais especial, adicione alho picado ou em pó à mistura de temperos antes de assar. Se quiser um sabor mais intenso e uma textura ainda mais crocante, experimente acrescentar um pouco de farinha de rosca ou panko junto com o parmesão antes de levar ao forno. Fica irresistível!

Sirva ainda quente e aproveite esse acompanhamento simples, nutritivo e cheio de sabor!