Travessa de Carne Moída: Opção perfeita para o almoço em família
Se você busca uma receita rápida, econômica e cheia de sabor, a carne moída na travessa é a escolha perfeita. Com um preparo simples e um recheio irresistível de calabresa, queijo e tomate, esse prato vai conquistar toda a família. Dá água na boca só de imaginar!
Além de ser deliciosa, essa receita é muito prática. Começamos ajustando a textura da carne moída para o forno, misturando-a com farinha de rosca e ovos. Esse processo, além de temperar a carne e garantir o sabor, também aumenta o rendimento do prato, ideal para alimentar toda a família com economia.
O recheio é um show à parte: muçarela, calabresa, tomate e cheiro-verde. A combinação é perfeitamente equilibrada, com o frescor do tomate e do cheiro-verde suavizando os sabores intensos da muçarela e da calabresa. O resultado? Um prato harmonioso que agrada todos os paladares.
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo detalhado:
Ingredientes:
Para a carne moída:
Para o recheio:
- 200g de muçarela fatiada
- 200g de calabresa em cubos ou rodelas
- 2 tomates em cubinhos
- ½ maço de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, os ovos, o alho, a cebola e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Divida a mistura em duas partes. Despeje metade em uma travessa ou assadeira untada, formando a base.
Sobre essa base, distribua as fatias de muçarela, a calabresa, os tomates e o cheiro-verde.
Cubra o recheio com o restante da carne moída, nivelando bem.
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.
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