A melhor receita de batata que já comi, irresistível
Faço questão de compartilhar com vocês esta deliciosa receita de Fritada de Batata, que encontrei no diário da minha avó. Ela era uma mineira arretada, que cozinhava como ninguém! Tudo o que saía de suas mãos era irresistível, daqueles sabores que marcam a memória. Nunca provei nada dela que não fosse simplesmente maravilhoso!
Minha avó sempre valorizou ingredientes simples e acessíveis, sem abrir mão do sabor. Essa fritada era uma das suas especialidades e, hoje, faço sempre aqui em casa—todo mundo adora! Fiz alguns pequenos ajustes para realçar ainda mais o sabor, mas sem perder a essência da receita original. É comida de roça, do jeito que a gente gosta! Faça e prepare-se para receber muitos elogios.
Agora, vou te mostrar o passo a passo para preparar essa delícia. Garanto que essa receita vai entrar para a sua lista de favoritas! É fácil de fazer e não tem erro. Quando colocar na mesa, não vai sobrar nada—é amor à primeira mordida! E se quiser dar seu toque especial, me conte nos comentários o que adicionou, assim todo mundo pode testar também. Obrigado por visitar o nosso site!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Descasque as batatas e cozinhe-as inteiras até ficarem macias, mas sem desmanchar. Em seguida, rale-as na parte média do ralador e reserve.
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e refogue a cebola até ficar douradinha. Reserve.
Na mesma frigideira, aproveitando a gordura que restou, adicione as batatas raladas, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Acrescente a cebola refogada e o queijo parmesão ralado, misturando até formar uma massa homogênea e levemente elástica. Retire e reserve.
Aqueça mais um fio de óleo na frigideira, coloque a mistura e alise a superfície, moldando para que fique uniforme.
Frite até dourar dos dois lados.
Corte em fatias e sirva imediatamente! Essa fritada é perfeita tanto como acompanhamento quanto como um lanche rápido.
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