Batata Recheada na Travessa: Super fácil e fica delicioso

Além de ser deliciosa, essa receita é incrivelmente versátil! Você pode personalizar os ingredientes do recheio de acordo com o que tem em casa ou com as preferências da sua família. O frango desfiado combinado com o bacon e o requeijão cremoso garante uma explosão de sabores, mas você pode ousar com outros ingredientes, como calabresa, carne moída ou até legumes para uma versão vegetariana. O segredo está em equilibrar os temperos e criar camadas irresistíveis.

E o melhor de tudo: a Batata Recheada de Travessa é tão prática que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-la. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você vai criar um prato digno de elogios. Prepare-se para receber muitos pedidos de bis e para transformar essa receita em uma das favoritas do seu cardápio! Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

Para o recheio:

Bacon em cubos
Cebola picada
Alho picado
Tomate maduro picado
Peito de frango cozido e desfiado
Requeijão cremoso
Cheiro-verde a gosto

Para o purê de batata:

Batatas cozidas e espremidas
Sal temperado
Creme de leite
Cheiro-verde picado

Para a montagem e finalização:

Mussarela fatiada
Maionese
Requeijão cremoso tipo Catupiri
Orégano
Fatias de bacon (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Preparo do Recheio

Em uma frigideira, frite o bacon até dourar, mas sem deixar ressecar.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.

Acrescente o tomate picado e cozinhe até formar um molho.

Junte o peito de frango desfiado e o requeijão cremoso, misturando bem.

Finalize com cheiro-verde picado e reserve.

2. Preparo do Purê de Batata

Misture as batatas espremidas com sal temperado, creme de leite e cheiro-verde picado até obter um purê cremoso.

3. Montagem da Travessa

Em um refratário, faça uma camada uniforme de purê de batata.

Espalhe o recheio de frango sobre o purê.

Cubra com fatias de mussarela e adicione mais uma camada de purê.

Espalhe maionese por cima e decore com requeijão cremoso tipo Catupiri.

Finalize com fatias de bacon e polvilhe orégano.

4. Finalização no Forno

Leve ao forno preaquecido até o queijo derreter e o bacon ficar crocante.

Retire do forno e sirva ainda quente. Acompanhe com uma salada verde ou aproveite como prato principal em um almoço especial.

Se quiser dar um toque ainda mais especial, experimente adicionar uma camada de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Isso vai criar uma crosta dourada e crocante que deixa o prato ainda mais irresistível!

Outra sugestão é incluir pedaços de azeitona no recheio para um sabor mais marcante ou trocar o bacon tradicional por cubos de pancetta ou presunto.

Com essas variações simples, você pode personalizar a receita e surpreender seus convidados a cada preparo!