Bolo Panetone na forma: Gente que delicia, super fácil de fazer

Este bolo panetone na forma é uma opção prática e deliciosa para encantar a todos na ceia de Natal. Com uma combinação irresistível de creme, massa macia, uvas passas e frutas cristalizadas, ele é perfeito para trazer o sabor do panetone em uma versão simplificada. Confira como preparar essa maravilha!

Ingredientes para o Creme:

• 2 gemas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga

Ingredientes para a Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga derretida
• 1 xícara de leite integral
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de panetone
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Creme:

Em uma panela, misture as gemas, o açúcar, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Assim que atingir o ponto de creme, adicione a manteiga e misture até incorporar.

Cubra com filme plástico em contato com a superfície e reserve até esfriar.

2. Massa do Bolo:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.

Acrescente a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, mexendo até ficar homogêneo.

Adicione a essência de panetone, as uvas passas, as frutas cristalizadas e o fermento em pó. Misture delicadamente.

3. Montagem:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Despeje a massa do bolo na forma preparada.

Use um saco de confeitar para decorar o topo do bolo com o creme.

4. Assar:

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.

5. Finalização:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Aqui vai uma dica extra para deixar o Bolo Panetone na Forma ainda mais especial:

Adicione uma calda simples para realçar o sabor!

Assim que o bolo sair do forno, regue-o com uma calda leve de laranja ou de leite condensado. Isso deixará o bolo mais úmido e ainda mais saboroso.

Receita de Calda de Laranja:

• 1/2 xícara de suco de laranja natural
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver completamente. Use a calda ainda morna para regar o bolo.

Essa calda combina perfeitamente com as frutas cristalizadas e a essência de panetone, deixando o sabor ainda mais marcante!