Tem batata e ovo? Experimente esta receita
Que tal transformar batatas em um petisco irresistível, perfeito para qualquer ocasião? Esta receita de bolinhos de batata é a combinação ideal de simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você criará um prato que encanta pelo aroma e pela textura: crocante por fora e incrivelmente macio por dentro.
Esses bolinhos são super versáteis e podem ser servidos como entrada em um jantar especial, como acompanhamento de uma refeição ou até mesmo como um lanche descontraído para reunir a família e os amigos. Além disso, é possível personalizar os temperos e o formato, deixando a receita ainda mais com a sua cara.
Prepare-se para receber muitos elogios e servir um prato que rapidamente se tornará o favorito de todos. E não se esqueça de caprichar no molho: ele pode fazer toda a diferença para levar essa delícia a outro nível!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte-as em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macias.
Escorra a água e amasse as batatas com um garfo, formando um purê.
Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Acrescente o amido de milho e a salsinha picada. Misture bem.
Sove a massa com as mãos até que fique firme e lisa, semelhante à massa de pão.
Modele a massa no formato triangular ou cilíndrico (se preferir petiscos redondos).
Corte em fatias de espessura média, com menos de um dedo de altura.
Em um recipiente, bata o ovo com uma pitada de sal e páprica.
Misture salsinha picada na farinha de rosca (opcional).
Passe cada fatia de massa no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Dica Extra: Para variar o sabor dos bolinhos, experimente recheá-los! Você pode usar queijos como muçarela ou parmesão, pedacinhos de presunto ou até carne desfiada. Basta moldar a massa ao redor do recheio escolhido, garantindo que ele fique bem coberto antes de empanar. O resultado será um bolinho ainda mais saboroso e surpreendente!
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