Tem batata e ovo? Experimente esta receita

Que tal transformar batatas em um petisco irresistível, perfeito para qualquer ocasião? Esta receita de bolinhos de batata é a combinação ideal de simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você criará um prato que encanta pelo aroma e pela textura: crocante por fora e incrivelmente macio por dentro.

Esses bolinhos são super versáteis e podem ser servidos como entrada em um jantar especial, como acompanhamento de uma refeição ou até mesmo como um lanche descontraído para reunir a família e os amigos. Além disso, é possível personalizar os temperos e o formato, deixando a receita ainda mais com a sua cara.

Prepare-se para receber muitos elogios e servir um prato que rapidamente se tornará o favorito de todos. E não se esqueça de caprichar no molho: ele pode fazer toda a diferença para levar essa delícia a outro nível!

Ingredientes:

  • 500 g de batata inglesa (batatinha)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
  • 1 ovo
  • Páprica a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
  • Modo de preparo:

    Descasque as batatas, corte-as em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macias.

    Escorra a água e amasse as batatas com um garfo, formando um purê.

    Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto.

    Acrescente o amido de milho e a salsinha picada. Misture bem.

    Sove a massa com as mãos até que fique firme e lisa, semelhante à massa de pão.

    Modele a massa no formato triangular ou cilíndrico (se preferir petiscos redondos).

    Corte em fatias de espessura média, com menos de um dedo de altura.

    Em um recipiente, bata o ovo com uma pitada de sal e páprica.

    Misture salsinha picada na farinha de rosca (opcional).

    Passe cada fatia de massa no ovo batido e depois na farinha de rosca.

    Frite em óleo quente até dourar.

    Dica Extra: Para variar o sabor dos bolinhos, experimente recheá-los! Você pode usar queijos como muçarela ou parmesão, pedacinhos de presunto ou até carne desfiada. Basta moldar a massa ao redor do recheio escolhido, garantindo que ele fique bem coberto antes de empanar. O resultado será um bolinho ainda mais saboroso e surpreendente!

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