Bolo de Fubá com Laranja: Sempre que faço, quase não sobra
Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e com aquele toque especial de sabor caseiro, este bolo de fubá com laranja é a escolha perfeita! Combina a textura macia do fubá com a refrescância do suco natural de laranja, criando uma sobremesa irresistível.
Fácil de preparar, é ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até um momento especial com a família. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja natural (cerca de 3 laranjas)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas da casca de 1 laranja (opcional, para realçar o sabor)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá ou forre com papel manteiga.
Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem.
Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Adicione o suco de laranja, o óleo e as raspas de laranja (se usar) aos ovos batidos, misturando bem.
Incorpore os ingredientes líquidos à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais, apenas o necessário para combinar os ingredientes.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
Dica :
Para deixar o bolo ainda mais especial, experimente fazer uma calda simples de laranja! Basta misturar 1/2 xícara de suco de laranja com 1/4 de xícara de açúcar e levar ao fogo baixo até formar uma calda leve. Depois que o bolo estiver assado e morno, faça pequenos furos com um garfo e despeje a calda por cima. Isso deixará o bolo ainda mais úmido e cheio de sabor!
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