Pavê Natalino Especial de Frutas: Todos os anos preparo e sempre me pedem a receita

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Pavê de Frutas  traz um toque de tradição e frescor, combinando ingredientes simples de forma sofisticada. O contraste entre a textura macia do panetone, o creme aveludado de baunilha e as frutas frescas cria uma harmonia perfeita no paladar.

A geleia de amora adiciona um toque de doçura extra, tornando cada camada ainda mais irresistível. Essa receita é ideal para quem deseja surpreender os convidados com algo saboroso, bonito e fácil de preparar. Sem dúvida, será um sucesso à mesa, encantando tanto os adultos quanto as crianças.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de morangos picados
• 2 xícaras de chá de mangas picadas
• 1 xícara de chá de geleia de amora
• 1 panetone picado (500g)

Creme de Baunilha:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 gemas
• 2 xícaras de chá de leite

Modo de Preparo do Pavê de Frutas:

Comece preparando o creme de baunilha. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.

Após o creme atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe esfriar.

Para a montagem, em um refratário médio, alterne camadas de panetone picado, creme de baunilha, frutas picadas e geleia de amora.

Repita as camadas até finalizar os ingredientes, deixando por último as frutas e a geleia.

Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Dica Extra: Para dar um toque ainda mais sofisticado e personalizado, você pode adicionar um pouco de chantilly no topo do pavê antes de servir.

Isso vai deixar a sobremesa ainda mais cremosa e com um visual encantador. Se preferir um sabor mais marcante, experimente incluir algumas raspas de chocolate meio amargo ou até mesmo um toque de licor de frutas na montagem, criando uma camada extra de sabor e elegância.