Pizza de sardinha da Vovó: Pratica e econômica
Essa receita de pizza de sardinha é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela traz uma massa leve e um recheio cheio de sabor, combinando a suculência da sardinha com o frescor dos temperos e o toque cremoso do queijo.
Ideal para um jantar rápido ou um lanche especial, essa pizza é uma opção deliciosa e econômica que agrada a todos. Prepare-se para receber elogios e aproveite cada pedaço dessa receita caseira e irresistível!
Ingredientes: Para o recheio
- 3 latas de sardinha
- 2 cebolas picadas em cubinhos
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates
- 300 g de molho de tomate
- ½ pimentão picado
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de azeite
- 150 g de muçarela ralada
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 fio de azeite
Para a massa
- 4 xícaras (300 mL) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
Em uma panela com azeite, refogue as cebolas picadas até dourarem. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Em seguida, adicione a sardinha desfiada e o pimentão. Misture bem e, quando começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Divida a massa entre duas formas de pizza untadas e enfarinhadas. Distribua o recheio de sardinha sobre as massas. Polvilhe com muçarela ralada, rodelas de cebola, orégano e cheiro-verde a gosto.
Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 35 minutos.
Agora, é só saborear sua deliciosa pizza de sardinha!
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