Depois que provei esse Pavê de pêssego, sempre faço

Este pavê de pêssego é uma sobremesa simples, mas deliciosa, que combina o frescor da fruta com a cremosidade de um creme suave e camadas de biscoito.

Perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender a família no fim de semana, ele é fácil de preparar e ganha ainda mais sabor depois de algumas horas na geladeira.

Com ingredientes acessíveis e um passo a passo rápido, essa sobremesa vai conquistar a todos. Vamos ao preparo?

Ingredientes:

• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoitos tipo maisena
• Leite para umedecer os biscoitos
• Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Preparo do creme: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até o creme engrossar.

Incorpore o creme de leite: Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que o creme esteja homogêneo.

Montagem:

Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.

Fatie os pêssegos e distribua uma camada sobre os biscoitos.

Cubra com uma camada do creme.

Repita as camadas: Continue alternando entre biscoitos, pêssegos e creme, finalizando com uma camada de creme.

Refrigeração: Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar bem.

Servir: Decore com fatias de pêssego e sirva gelado. Aproveite!

Dica: Para um toque especial, adicione uma camada de chantilly antes de finalizar a sobremesa. Além disso, você pode polvilhar um pouco de canela ou raspas de chocolate entre as camadas, ou até mesmo substituir o leite para molhar os biscoitos por um pouco da própria calda dos pêssegos, o que intensifica o sabor da fruta.