Doce da Rainha: Sempre que faço só recebo elogios, fica delicioso

Se você está buscando uma sobremesa sofisticada, mas fácil de preparar, o Doce da Rainha é a escolha perfeita! Com uma combinação de texturas e sabores, essa receita traz um creme aveludado complementado por uma cobertura de coco caramelizada, garantindo uma experiência doce e memorável.

O contraste entre o sabor suave do leite de coco e a leve doçura da cobertura de açúcar caramelizado com coco cria uma sobremesa equilibrada, ideal para quem aprecia algo doce sem ser enjoativo. A receita também é versátil e pode ser feita para eventos especiais, como aniversários e festas, ou até para um jantar mais simples em casa.

Além disso, é rápida de preparar e leva apenas alguns minutos na cozinha, precisando apenas de um tempo na geladeira para firmar.

Com poucos ingredientes e um passo a passo prático, o Doce da Rainha promete conquistar o paladar de todos à mesa. Experimente e sinta como a simplicidade pode ser sinônimo de elegância e sabor!

Ingredientes:
Para a cobertura:

• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de coco ralado
• 200 g de creme de leite

Para o creme:

• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de leite em pó
• 1 gelatina sem sabor (hidratada conforme instruções)

Modo de Preparo:

Cobertura:

Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até formar um caramelo claro.

Adicione a manteiga e mexa bem até que ela derreta completamente.

Acrescente metade do creme de leite e misture sem parar.

Junte o coco ralado e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.

Adicione o restante do creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Creme:

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco com um fouet até ficar bem incorporado.

Adicione o leite em pó e continue mexendo até dissolver completamente.

Por fim, incorpore a gelatina sem sabor hidratada e misture bem.

Montagem:

Despeje o creme em um refratário e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar.

Retire o doce da geladeira e espalhe a cobertura de coco por cima, nivelando bem.

Agora é só servir e se deliciar com esse incrível Doce da Rainha!