Bolinho de chuva de fubá: Fácil e irresistível

Além de ser fácil de preparar, o bolinho de chuva de fubá é versátil e pode ser personalizado de acordo com seu gosto. Se quiser adicionar um toque especial, você pode incluir erva-doce na massa, que combina perfeitamente com o sabor do fubá, ou até mesmo pedacinhos de goiabada para um contraste doce e delicioso.

O aroma que se espalha pela casa enquanto os bolinhos fritam é um convite ao conforto, e o resultado final, crocante por fora e macio por dentro, é simplesmente irresistível. Não há quem resista a essa tentação dourada, coberta com açúcar e canela. Agora, que tal reunir os ingredientes e preparar essa receita que promete trazer um pedacinho de nostalgia para o seu dia?

Que tal preparar um delicioso bolinho de chuva de fubá? Veja os ingredientes e o passo a passo a seguir:

Ingredientes:

• 360 gramas de fubá mimoso
• ½ copo (americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela a gosto para empanar

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata levemente o ovo usando um fouet.

Adicione o açúcar e o leite, misturando até obter uma mistura homogênea.

Aos poucos, incorpore o fubá, mexendo bem a cada adição.

Acrescente o fermento em pó e misture até a massa ficar cremosa, mas ainda consistente.

Use duas colheres de sopa para moldar os bolinhos.

Frite-os em óleo quente, mantendo o fogo baixo, até que fiquem dourados de ambos os lados.

Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela, e disponha-os em uma travessa.

Pronto! Agora é só aproveitar o sabor irresistível dos seus bolinhos de chuva de fubá!