Peixe frito sequinho: Super dica, faço sempre aqui em casa

Se você está procurando uma deliciosa e crocante opção de peixe frito, esta receita é perfeita para você. Utilizando peixes como Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação ou Tilápia, essa preparação é simples e resulta em um prato saboroso que agrada a todos. Com um toque de limão, alho e coentro, e uma empanada crocante de farinha de trigo, fubá e amido de milho, este peixe frito é ideal para um almoço ou jantar especial.

A combinação de temperos realça o sabor natural do peixe, enquanto a empanada proporciona uma textura irresistível. Este prato pode ser servido com acompanhamentos variados, como arroz branco, salada fresca ou batatas fritas, tornando-o uma escolha versátil para diversas ocasiões. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa delícia, que certamente será um sucesso à mesa!

Além de ser uma opção prática, essa receita é uma maneira excelente de apreciar o sabor do peixe fresco, mantendo a suculência e a crocância em cada mordida. Prepare-se para receber elogios e desfrutar de uma refeição inesquecível!

Ingredientes:

• 1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Coentro picado a gosto (opcional)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Limpe o peixe e corte-o em postas ou filés.

Tempere as postas ou filés com o suco de limão, alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione coentro picado, se desejar.

Cubra e deixe marinar por 30 minutos.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.

Passe as postas ou filés na mistura de empanar e frite em óleo quente.

Coloque o peixe sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva imediatamente.

Tempo de Preparo: 40 minutos | Porções: 6