Bolinho Nuvem da paz: Delicioso e fica pronto em minutos

Ingredientes:

• 4 claras de ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
• Frutas frescas para servir (opcional)

Equipamentos Necessários:

• Batedeira
• Forminhas de cupcake ou mini bolinhos
• Papel manteiga

Modo de Preparo:

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 150°C.

Forre as forminhas de cupcake com papel manteiga ou utilize formas de silicone próprias para bolinhos.

Bater as Claras:

Em uma batedeira, bata as claras em neve até que formem picos firmes.

Gradualmente, adicione o açúcar, a baunilha e o sal, continuando a bater até que a mistura esteja brilhante e formando picos estáveis.

Assar os Bolinhos:

Com cuidado, distribua as claras batidas nas formas preparadas, tentando manter a estrutura aerada.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

Servir:

Deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de desenformar.

Sirva mornos ou em temperatura ambiente, polvilhados com açúcar de confeiteiro e acompanhados de frutas frescas, se desejar.

Dicas para um Bolinho Perfeito:

Não se apresse: O segredo para a textura perfeita está em bater as claras em neve pacientemente até que estejam bem firmes.

Cuidado ao manusear: Ao colocar as claras nas formas, faça-o gentilmente para não perder o ar incorporado, essencial para a textura ‘nuvem’.

Variações de sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico sutil.

Conclusão: O Bolinho Nuvem da Paz é mais do que uma sobremesa; é uma forma de trazer leveza e alegria para sua mesa. Com sua textura etérea e sabor delicado, este bolinho é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para elevar um momento do dia. Experimente esta receita e deixe-se levar pela paz e tranquilidade que cada mordida pode oferecer