Bolinho de carne tradicional: O melhor que já comi

Os bolinhos de carne assados são uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Esta receita é uma excelente maneira de incorporar vegetais e proteínas de forma deliciosa e nutritiva.

Utilizando ingredientes simples e saudáveis, como carne moída, cenoura ralada e aveia, você pode criar bolinhos irresistíveis que agradam a toda a família.

Além disso, assar os bolinhos em vez de fritá-los torna esta receita mais leve e saudável, sem perder o sabor. Perfeitos para servir como prato principal ou aperitivo, esses bolinhos de carne assados vão se tornar um sucesso na sua cozinha. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 1 cenoura pequena ralada fina
• Aveia em flocos finos para dar liga
• Salsa e cebolinha a gosto
• Sal e cominho a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a carne moída, o alho, a cebola, o tomate, a cenoura, o cominho, o sal, a salsa, a cebolinha e a aveia até obter uma massa homogênea.

Amasse bem com as mãos, adicionando a aveia gradualmente até que a massa fique lisa e com boa consistência.

Modele bolinhos no formato desejado e disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Acomode os bolinhos em uma travessa e sirva. Delicie-se com essa delícia de bolinho de carne assado!

Dica Extra:

Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à mistura antes de moldar os bolinhos.

Outra opção é rechear os bolinhos com um pedaço de queijo mussarela, garantindo uma surpresa deliciosa a cada mordida.

Se preferir uma versão mais crocante, passe os bolinhos na farinha de rosca antes de assar. Sirva com um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de tomate caseiro. Aproveite!